自家製うどん たぐち家 川越市 |
東松山方面にうどん旅でんがな
旧16号をさいたま市から川越方面へ向かうと
右手にすぎのや本陣があってその反対側に新規店を発見
うどん(並)(大盛り)400円なんて大きな看板が目立ちます
しかも自家製うどんって珍しいぃ~そんで入店
迷わず肉汁うどん600円大盛り(並350g・大盛り550gは同じ金額)
エッジもしっかりありますが柔らかめでツルツルって感じ
肉汁と言うと、いつもは関東の太い白ネギですが
こちらは、香りのある万能ネギ(福岡産)のような細い緑のネギです
麺は、讃岐で使われている製麺機を改造して
コシがあってソフトな麺を作れるようにした、と書いてあります
こちらは、お客さんへの挨拶から注文の取り方まで丁寧です
ファミレスのようなマニュアル的なものではなく気持ちがいいです
昼過ぎだったので少しお話を聞かせていただきました
お父さんが川越の○雁麺の出身で身体を壊されて
こちらを開店して、家族で切り盛りしてるとの事でした
他のメニュー(並・大盛りは同じ金額、特盛り200円アップ)
もり・かけ400円 キノコ汁・肉汁600円 カレーうどん(並のみ)700円
野菜天ぷらうどん700円 海老天ぷらうどん900円 豪華海老天うどん1200円
うどん付きの小丼セット数種 夜御膳のセット数種
自家製うどん たぐち家
川越市古谷上1025-2 電話 049-236-2688
営業時間 10:00~15:00 17:00~21:00 駐車場有
機械的なマニュアルじゃなくて
丁寧に対応してもらえるって、気持ちがいいよね。
昨日、久し振りに行ってみたのですが夏メニューとして「冷やしたぬきうどん」¥700と「サラダうどん(和風だれ、胡麻だれ)」¥800が出ておりました。
後者を胡麻だれでいただきましたが野菜もたっぷりでよかったですよ。
昼時は満席で待ちも出るほどの人気店になっておりましたが、セット物が全く出てなかったようなのが気がかりですね。
はじめまして
コメントありがとうございます
夏メニュー美味しそうですね
場所もいいしスタッフも丁寧な応対だから
人気が出るのもわかりますね
急に暑くなったからセットより冷たいメニューが出るのかな
また うどん屋さん情報がありましたら教えて下さいませ