あそび 小川町 |
おじさんの大好きなガッツリうどんのあそびさん
ただ小川町は遠くて
なかなか食べに行けないでんがな
そんな時
ネット仲間のレビューで
秋冬限定のメニューが出来たなんて情報が
詳しく見ると濃厚背油とか濃厚鶏油とか燕三条系なんだとか
えっ~えっ~
うどんなのに濃厚背油だとか燕三条系って・・・なんだろ
おじさんラーメンってまったく知らないけど
ラーメンのことだろうなってくらいは・・・
気になって仕事にならないだ
そんで仕事をサボってじゃなくて
早く切り上げて小川町まで
うど~ん どん どん うど~ん どんって 前回の記事
土曜日の開店時間前にお店着
暖簾が出るのを待って突撃だっぽ
もちろん先客さんなしの一番のり
店主さんとお嬢さんに挨拶して
店主さん・・・田舎うどんさん早いねぇ~
おじさん・・・夜行で飛んできてお店が開くの待ってたでんがな
店主さん・・・遠くから来ていただいて どもども
おじさん・・・濃厚背油だとが燕三条系って何なの?
店主さん・・・あれぇ~情報が早いですねん・・・どこから聞いたの?
おじさん・・・ほんわさびさんに教えてもらっただよ・・・なんて
そんな話をして
あぁ~ありました
秋冬限定「濃厚背油 燕三条系 肉うどん」に「濃厚鶏油香る とりうどん」
初めて聞く言葉だっぽ
どっちを食べようか悩んで
濃厚背油 燕三条系 肉うどんに決定
基本は丼で温かいうどんだけど
冷たいうどんのつけ汁でお願いでし
やって来ました
うどんと濃厚背油つけ汁とニンニク
暴れん坊のワイルドうどん
讃岐のようにきちんと整列できなくて不良なおじさんみたい
そんで
濃厚背油 燕三条系は
カツオ出汁と醤油と生姜も入ってるかな
あそびさん得意の具沢山で
たっぷりの背油が浮いてます
白濁したスープはしつこそうに見えてあっさり飲めちゃいます
本場の燕三条系より濃くしてあるってことです
タマネギの粗く切った大きさと火の通り方が
うどんの太さにあっていい感じ
途中からニンニクを加えて一気にワシワシかっ込んで
ご馳走さまでんがな
あそびの店主さん
いろんなことしてくれるでんがな
あの極太ワイルドうどんに合うスープを研究して
驚かせてくれるだね
一応、秋冬限定になってますが
好評なら年間メニューになるようです?
あそび
住所 小川町増尾473-6 電話 0493-74-2778
営業時間 11:00~15:00 夜は予約のみ営業 不定休(ほとんど休み無し) 駐車場有
あそびさん、色々と工夫して美味しいつけ汁を考えていらっしゃるのですね
燕三条系濃厚背脂ってラーメン通の方ならご存知かも?
具沢山でも、負けないくらいのうどんだし面白いですね!
あそびさんのあの噛みごたえのあるうどんと背油が同マッチしているのか?楽しみです