うどん情報 |
2011年 9月28日(水) 夜之介開催
18時開店~21時
蔵之介さんが打つうどん(讃岐の夢)を使用して
「才谷屋・うどんsugita」、「如水・野口製麺所」が組んで独自の創作うどんを作成
才谷屋 × うどんsugita
『九条ねぎと焦がしネギ油のあつかけうどん』
如水 × 野口製麺所
『焼きトンぶっかけ』
各 500円
udon fantasista
九州から関東まで、各地で人気のうどん店6店が
全国から結集、東京武蔵野うどん「エン座」を舞台に
日替わりで各地のうどんを食せる魅惑の6日間
参加店
10/25(火) 純手打うどん よしや (香川県丸亀市)
10/26(水) 村山 満月うどん (東京都武蔵村山市 )
10/27(木) 竹松うどん (京都府綾部市)
10/28(金) にし平(べい)&ふなや(宮崎県宮崎市)
10/29(土) 情熱うどん 讃州 (大阪府大阪市)
10/30(日) うどん工房 名麺堂 (徳島県徳島市)