和風きのこパスタうどん

昨日は、キノコが安かったでんがな
シイタケ、舞茸、シメジを買って
いつもの和風きのこのパスタを作ろうとしたっぽ

そんで
ふとパスタの替わりにうどんでも・・・なんて
そんなこと考えたら・・・もぉ～我慢できなくて
やわやわなうどんだと・・・う～むぅなので
しっかりコシのあるうどんを買いに
朝霞市にある林製麺所さんまで　うど～ん　どん　どん　うど～ん　どん　でし
いつもの細切り地粉うどん購入

そんで完成したのが

フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪の輪切りを焦げないように香りを出します
そこへキノコ、長ネギを加えて炒めます
油がまわったらめんつゆを入れてちょっと煮込みます
茹で上がったうどんを加えて完成でんがな
ちょっと辛味が足りなかったので食べるラー油を追加だっぽ

武蔵野うどんのお店で、つけ汁のキノコはあるけど
こんなキノコ汁もいいかもでんがな