中国料理 成蹊 さいたま市

2010年12月にオープンした中国料理　成蹊さん
埼京線の北与野駅から
さいたまアリーナへ向かう歩道橋の下にあるので
気が付かない人が多いかもです
2Ｆに肉球愛好会のあるビルの1Ｆです

日曜日　ちょっと遅めのランチで訪問

店内は、シンプルで清潔感があります
カウンターとテーブル席、奥に半個室のテーブル席

シェフ（オーナーさん？）は、浦和の有名なホテルにいた方だそうで
メニューを見ても高級感があります
店内担当のスタッフは、白いユニフォームが素敵です
丁寧にメニューの案内からお店のことまで
何を聞いても細かく説明してくれるでんがな

土日は、3種類の限定ランチ

東方美人ランチコース2500円
ホリデーランチコース1800円
麺・飯ランチセット1500円

平日は、900円からのランチがあります

ホリデーランチコースを注文
　サラダ　　蟹肉入りフカヒレスープ
　自家製春巻き　手作り食べる豆板醤添え
　海老のチリソース　または　牛肉の黒胡椒炒め
　坦々麺（ハーフサイズ）　または　鮭とレタスのチャーハン（ハーフサイズ）
　漬け物　成蹊特製デザート

サラダは、ひめじ（？）のカルパッチョ
ひめじって初めて聞いたっぽ聞き間違えたかもです
スズキのような白身のしっかりしたコリコリ感でした
桃のお皿に、カルパッチョ、ナタデココ、水菜、クラゲ、赤玉ねぎが綺麗です
ドレッシングも・・・おじさんがいつも食べてる中華屋さんじゃないでし

蟹肉入りフカヒレスープは、蟹がたくさん入って薄味
フカヒレは・・・う～むぅ　何処にあるのかな

自家製春巻きは、はふはふ熱々でパリパリ　中には海老入り
食べるラー油は流行ったけど・・・
食べる豆板醤は、初めて・・・ラー油と豆板醤を合わせた感じでした

海老のチリソースは、辛さを強調しない上品な味
やはし、ご飯が食べたくなるっぽ
チリソースとご飯のランチがあったらいいでし

坦々麺（ハーフサイズ）は、見た目さっぱりしたスープに見えるけど
かき混ぜてから食べてくださいとの事で
よぉ～くかき混ぜると、濃厚なゴマの風味が
麺は、かんすいのない卵麺

成蹊特製デザートは、タピオカ入りココナッツミルクにマンゴープリンとクコの実入り

普通のランチには、ちょっと高めに感じるけど
どの皿も綺麗に盛り付けられて美味しいし充分満足でんがな
1品ずつサーブされるときに、しっかり料理の説明もしていただけるし・・・ランチで

次回は、平日のランチに訪問してきます

中国料理 成蹊　ＨＰ
住所　さいたま市中央区新都心5-2 ポルト小池ビル1階　電話　048-601-2345
営業時間　11:00～14:30（ランチ） 17:30～22:00 （ディナー） 　不定休　駐車場なし