武蔵野うどん＆田舎うどん

2019年 01月 20日

田舎うどん　てつ　川越市

揚げ餅ぶっかけで年明け

【埼玉県　田舎うどんマップ】　
埼玉だってうどん県
 埼玉だってうどん県 2

さぁ～年も明けてって
1月12日の記事を今頃・・・書いてるでんがな
なにしてるんだろうね

そんで
年初めに頂いたうどんは
おじさんの大好きな田舎うどんてつさん　前回の記事

店主のマツケンさんがブログで
蕗の薹が入荷しましたって・・・書いてあっただよ
おじさんになると山菜って言葉に弱いんだよね
子供の頃は苦手ってか・・・大嫌いだったのに
年を重ねると
あの苦みってかエグミって言うのかな・・・大好きになって

土曜日の昼頃にお店着
混んでたけど駐車場もなんとか停められて
おじさん1人だから席にも無事に座れましただ

女将さんに新年の挨拶して
さぁ～何を頂こうかな・・・

メニューを一応見るけど注文は決まってるっぽ
正月だからねってことで

入口のお勧め看板に書いてあって
今日のおすすめから揚げ餅ぶっかけに決定
揚げ餅は3種類（基本の白・とうがらしの赤・青のりの青）から二つを選択できます
えっと赤と青にして
うどんもかけ汁もすべて冷たいので
もちろん蕗の薹の天ぷらもお願いして
お餅は農家さんちの手作り餅で川越の杉山さんちのお餅だそうです

混んでたけどタイミングよく
10分くらいで揚げ餅ぶっかけの出来上がり

ビジュアルもいいね

赤と青の揚げ餅にワカメ・海苔・貝割れ・カニかま天ぷら
それから大きなポイントの大根おろしがトッピング

ぶっかけのかけ出汁を注いで
マリア―ジュ・・・なんて使ったことないけど
揚げ餅と大根おろしが最高の組み合わせになるでんがな

うどんは
いつもの胚芽入りのさとのそら（地粉）
もちもちでエッジがあって☆が見えるでしょ

揚げ餅の赤と青もアップしちゃいます

さてぇ～
蕗の薹の天ぷらは
おぉぉぉ～大きいねん

箸で持つのも大変でし
はぁ～ほろ苦くてシャキッとしますでし
寒くてちじこまってた身体が目覚めるっぽ

あはぁ～わしわしかっ込んで
もぐもぐタイム

美味しく頂いて
ご馳走さまでした

田舎うどん　てつ　ブログ
住所　川越市久下戸2881　電話　049-235-3631
営業時間　11：00～14：00　18：00～21：00　第1・第3水曜日・木曜日休み　駐車場有

# by musashino_udon | 2019-01-20 23:18 | 川越市 | Comments(4)

2019年 01月 15日

コーヒー＆レストラン信濃　さいたま市

食事が美味しい昭和喫茶店

おじさんの地元シリーズでんがな
店名はコーヒー＆レストラン信濃って名前で
お洒落な感じじゃないとこが昭和っぽくていいね

お店の駐車場は・・・写真の右端に見えるとこ
そこが一方通行になってるので
グルット回らないと停められないでし

店内は入ってすぐのところは明るいテーブル席
奥にはゆっくりできる椅子があって隠れ家風
営業マンが仕事をサボるのにピッタシでんがな
コミックもたくさんあるし常連さんが多いだよ

メニューを見ると
あのスタミナラーメンや牡蠣フライやハンバーグ・カレーライスまで

持ち帰りのお弁当も種類が豊富で盛り沢山
定食屋さんとか洋食屋さんに負けないっぽ

何にしようか迷って
スタミナラーメンも食べたいけど・・・う～むぅ
そんで日替わりランチのＣ
カキフライ＆身欠きニシンの甘露煮に決定

あまり待たずにＣランチの出来上がり
大きなトレイにカキフライと身欠きニシンの甘露煮・ご飯・おから・お新香
しっかりランチしてるっぽ

牡蠣フライは大粒なのが3個

身欠きニシンの甘露煮は箸で持つと崩れそうなくらい
濃いめの味付けはご飯がすすみます

まさしくランチの優等生でし
仕事の合間の息抜き（サボリ）に最高だねん

美味しく頂いて
ご馳走さまでした

コーヒー＆レストラン信濃
住所　さいたま市大宮区三橋2-945 　電話　048-641-6210
営業時間　08：00～20：00（食事は11：00～）　日曜休み　駐車場有

# by musashino_udon | 2019-01-15 21:59 | さいたま市 | Comments(6)

2019年 01月 14日

幸膳　川越市

川越に京都がやって来た

日高方面からの帰り道
川越市に入ってランチ時間になってお腹が空いたでし
そんで
前から気になってた
幸膳さん訪問だっぽ

平日の13時過ぎにお店着
たまたまなのか駐車場も空いてたし
店内も先客さん無し・・・

店内は右に厨房があって
左側に区切られたテーブル席
奥に同じような座敷席があって

それぞれ半個室のようになってるので
誰にも見られないように食事ができますだ

いけないデートにも良さそうでし

お茶を頂いてメニューを
おぉぉ～素敵な雰囲気でランチは1080円がほとんど
京料理や海鮮丼やステーキ丼まで
予約すれば京懐石のコースも頂けますん

夜のほろ酔い晩酌セットなんて・・・近ければいいなん

おじさんはランチメニューの
角煮と里芋の炊き合わせ
（小付・お刺身のあられ造り・ご飯・味噌汁・香物付き）
同行さんは週替わりランチの
づけ鮪（自家製ダレ）とアボカドのどんぶりに決定
（小付・小鉢・味噌汁・香物付き）

おじさん京料理って
あんまし馴染みがないから小付って意味が分からなくて
料理が出来るまでにスマホで検索
小鉢よりも小さい料理なんだと

そんなことしてると
角煮と里芋の炊き合わせの小付・お刺身のあられ造り・香物が

小付は祇園豆腐ってことで
山葵を溶かして・・・なんて説明してもらって
絹ごしと木綿の中間くらいの豆腐に熱々の餡がトロットしてて
シンプルなんだけど手の込んだ美味しい一品でした

これを小付なんて素敵すぎますでし

お刺身のあられ造りは
鮪と鰤のいいとこ取りした小さなお刺身
紫蘇の実が良い香りでんがな

づけ鮪（自家製ダレ）とアボカドのどんぶりの小付・小鉢・香物は

小付は祇園豆腐で小鉢はキンピラ

味はこれが京料理なんだよって・・・
おじさん武蔵野うどんの極太のピリ辛キンピラに慣れてるから
上品な味付けは新鮮な感じで美味しかったでんがな

それからメインの
角煮と里芋の炊き合わせ・・・ご飯は大盛りでし（無料）

見てみて里芋も角煮も色が違うぅぅ～
優しい色だけど味はしっかりして

角煮なんて箸でもったら・・・あぁ～崩れてしまうでし
あはぁ～角煮一切れで丼ご飯が食べられちゃうだよ

づけ鮪（自家製ダレ）とアボカドのどんぶりは

丼ご飯に錦糸卵を敷いてづけ鮪とアボカド
その上にトビコとゴマがトッピング
おじさんも一口頂いただよ
わしわしかっ込むより上品に頂く丼ぶりでした

美味しかったので
お土産ようのおいなりさんもお願いして

我が家の夕飯になりました

美味しく頂いて
ご馳走さまでした

幸膳
住所　川越市笠幡156-323 　電話　049-234-1220
営業時間　[月～土] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～22:00(21:30)
[日・祝] 11:00～15:00(L.O.14:30) 17:00～21:00(L.O.20:30)
火曜休み　駐車場有

# by musashino_udon | 2019-01-14 01:01 | 川越市 | Comments(4)

2019年 01月 12日

【開店情報その2】　自家製麺　そのさき

【続報】川越市に新しいうどん屋さんがOPENします

2019年1月12日現在

1月10日に開店予定とお知らせしましたが

1月12日に確認したところ
まだ開店してませんでした
駐車場も綺麗に整地されて
開店間近だと思いますが・・・？

【埼玉県　田舎うどんマップ】　
埼玉だってうどん県
 埼玉だってうどん県 2

自家製麺　そのさき
住所　川越市古谷上1135-1（宿中央通の古谷郵便局の北側）大きな駐車場もあります

# by musashino_udon | 2019-01-12 17:56 | 川越市 | Comments(8)

2019年 01月 11日

粉家　深谷市

旨い田舎うどん

【埼玉県　田舎うどんマップ】　
埼玉だってうどん県
 埼玉だってうどん県 2

ここんとこ
寒い日が続いて
心も身体もさぶぅぅぅ～だからね

そんで
またまた
粉家さんのスパイシーなカレー汁うどんが食べたくて
さいたま市から遠いけど
うど～ん　どん　どん　うど～ん　どん
なんて何回も歌いながら訪問でんがな　前回の記事

粉家さんは
彩甲斐街道（国道140号）に面して大きな駐車場もあるから
プロドライバーから営業マンまで人気のお店だっぽ

平日のランチ時間が終わった頃にお店着
この時間でもお客さんがドンドンやってくるだよ

店舗右側に麺打ち場があって
店主さんが麺を打ってます
広い店内は満席なので写真は無しだっぽ
右側の厨房ではおかぁさん達が元気よく
うどんを茹でてつけ汁を作ってます
お客さんが大盛りなのでガンガンうどんを茹でても間に合いません
いつでも茹で立てが頂けるだよ