小山屋 さいたま市 |
今回は、肉汁うどんをどぉぉぉしても食べたくて行ってきました
昼時なので混雑して出来上がり待ちのお客さんが半分くらい
麺は、白くて若干の香りを感じます
平打ちの太めで強いコシの感じではないですが
モニュモニュっとして中心部に程よい歯応えのコシがあります
豚肉と長ネギは同じですが、ゴマとゴボウ(キンピラ状)がたくさん入ってます
キンピラをつけ汁に入れると美味しいです、なんて書いてあるお店もありますが
こちらは初めから入ってゴボウの歯応えが楽しいです
味は、脂分が少し多いかなってって感じです
茹で湯を出していただけるので好みで割ればいいかもです
小山屋
住所 さいたま市大宮区寿能町1-105-10 電話 048-643-4428
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:30(LO 20:00) 月曜休み
駐車場有(店前2~3台、20m先に3台)