本手打ちうどん 庄司 川島町 |
なんと早く着き過ぎてしまったでんがな
11時なのにお店が開いてないっぽ
仕方なく、近所で訪問してないお店をチェックして
川島町の『本手打ちうどん庄司』さんに決定だっぽ
観光バスも立ち寄る大きな駐車場もあります
またうどん店を開業する人に指導もするそうです
量は、武蔵野うどんとしては少なめかな
小麦の殻のような灰分なのか少し混じってます
同じ川島町の『うどん処 陣屋』さんの麺も、胚芽のようなのが混じってるんだ
当然、香りはいいけど麺のツルツル感はなくなるよね
肉と長ネギ、タマネギ、油揚げが少し入ってます
他のメニューは、せいろ、おろしせいろ、鍋焼き、みそ煮込みなど
また食べたい度 ☆☆ (最高☆5つ)