麺打ち塾 地粉屋手打ち駕籠休み (かごやすみ) さいたま市 |
何度か週末にお店に向かったことがあるけど
いつも行列してて・・・諦めたことが
しっかり人気店になったでし
今回は、平日の
ランチ時間が終わった頃にお店到着
13時ちょうどくらい
5台ある駐車場は空いてましたが
店内は、半分くらいのお客さん
えっ~~っと
驚くような変貌でんがな
行列用の椅子は・・・いいけど
ごちゃこちゃといろいろ書かれてて
う~むぅ なんて悩んじゃうのもあるっぽ
店内も・・・メニューだけでなく
写真を撮らせてもらって
ゆっくり読んだけど半分くらいは???でし
そそ
お楽しみの月替わりは・・・売り切れ
取りあえず基本の肉汁(並)と天ぷらを注文
肉汁は、通常のつけ汁タイプとかけ(肉うどん)にも出来るます
この写真は帰る時です
今日は、北海道産の地粉
グレーで太めエッジもあって香りもあります
あまりガッツリの硬さではなくて
もにゅもにゅの食感
豚バラ、長ねぎがたっぷり
長ねぎは、あまり煮込まれてないっぽ
出汁が効いた優しい味
所沢方面の肉汁を食べ慣れてる方には
薄いとか物足りないって感じるかも
おじさんの好きなタイプです
天ぷらは、どれも1個100円
舞茸天とちくわ天
珍しく天つゆが付いてます
おじさんは肉汁に浸して食べるのがコクもでて好きだっぽ
お得感あります
熱々で、ちくわは柔らかく”はふはふ”頂きましただ
どちらも1番人気のようで
帰るときには売り切れてました
おじさんが食べてると
13時過ぎなのに
どんどんお客さんがやってきて
満席になってしまっただ
常連さんは、混雑を避けて
この時間に食べに来てるようです
8月2日から始まる長野の信州地粉(好きなんだよ)になったときに
また訪問したいと思いますだ・・・
8月2日(金)臨時休業だそうです
8月21~23日の3日間
うどんが100円引きになる
恒例のうどん祭りがあるそうです
麺打ち塾 地粉屋手打ち駕籠休み (かごやすみ)
住所 さいたま市大宮区吉敷町2-108-12 電話 048-644-1586
営業時間 10:00~15:00 不定休 駐車場有
おいしそうなうどんですね~
いいなー(^^)
舞茸天、大きくておいしそうです
誰かさんにも食べてもらいたいですね~
ここ、目立ちますよね~?
入ったことないんですけど、こういう感じなんですね。
一人では入りにくいお店ですね~。
そのときによって地粉の産地が変わるのは面白いですね。
いろいろ試せるんですね~。
見るからにおいしいって判るうどんですね!
煮込みすぎていないつけ汁も良さそうな・・・
場所チェックして気がつきましたけど、
ここって昔は八百屋さんだったところですよね?
人気があるし、行くとしたらチャリが良さそうですね
店内のあれこれは...まぁ...(笑)うふふ
でもうどんの色合いがいいですよね
地粉っぽいというかグレーの色が...
香りがいいというのは小麦粉好きにはたまりませんね。
...フェチ?(笑)
天ぷらって肉汁に浸すといいのですか?
そのまま頂くのかと思っていました(苦笑)ずっと...
家の方の武蔵野うどんのお店に食べに行くので
その時そうしてみます。
あ!でも天ぷら、あったかしら?(笑)
では。
こんばんは
うん、うん
お店のコピーは我慢して
まぁ~うどんが美味しいからね
いい色してるでしょグレーってか飴色ってか
天ぷらは、自分の好きなように食べればいいっぽ
ただ麺つゆがシンプルなら
天ぷらが入るとコクが出るからね
肉汁なんて餅天と相性がいいんだよ
カロリーは・・・心配だけど