小野食品 仙波豆腐 川越市 |
テレビや雑誌にも数多く登場してるので
美味しいざる豆腐で人気のお店です
名前を出してなくても
都内や川越の有名料理屋さんや割烹でも
こちらの豆腐を使ってるなんて聞いたことがあります
前から一度、訪問しようと・・・・
それが川越って美味しいうどん屋さんが多いから
ついつい後回しになってしまったでんがな
店舗の外観は・・・・豆腐屋さんと言うより
まるで高級割烹の雰囲気だっぽ・・・
立派なビルに小さな入り口
そこにシンプルな暖簾だけ
店内もシーンと静かで高級感と重厚感が・・・
元気よくスタッフさんが出てきて・・・何にしましょう
あぁ~普通の豆腐屋さんだっぽ
途中から店主さんも出てきて、いろいろ説明してもらっただ
温豆冨(おんどうふ)350円が気になって仕方なかっただよ・・・豆冨だからね
丁度、TSUTAYAの旧作DVD100円なので
大好きな池波作品を大量に借りて
剣客商売&鬼平犯科帳を見てたとこで
そこに、あんかけ豆腐の場面があって
この温豆腐にそっくりなんだに
つやつやの肌理の細かい豆腐に
熱々のあんがかかって・・・・いやぁ~たまりませんでし
駄菓子菓子
温豆腐は、30分以内に食べていただかないと
豆腐の水分が、出て味が落ちてしまうんです・・・なんて店主さん
そんで店内だけど野獣のようにかっ込んでしまっただ
いやぁ~熱々の豆冨に少しピリッとしたあんが合います
いつでもある商品では、ないと思いますが
見つけたら即、購入がいいっぽ
その他の購入は
初めに何も付けずに食べるとクリーミーデザートのよう
それでメープルシロップをかけていただきました
黒蜜でもいいでんがな
国産青畑大豆を使ってあるそうで
見た目が、ほんのり緑のとうふ
まず何も付けないでそのまま頂きます
まるで緑の豆をそのまま頂いてるような・・・これが一番いいかも
大豆の味が、しっかりしてるから
あまり味の濃い調味料や薬味を使わずに食べたほうがいいかも
お店のHPでは飛竜頭になってますが店頭は、がんも
関東と関西の呼び方が違うのかな
関東で売ってる、がんもより大きいし具沢山
コレだけで夕飯のおかずや酒の肴にピッタシだっぽ
国産大豆十割だそうです
美味しい豆腐を先に食べてしまったので
ちょっと差があるように感じてしまっただ
これだけで頂けば、十分美味しいと思います
小野食品 仙波豆腐 HP
住所 電話 049-224-4057
営業時間 9:00~18:00 日曜休み 駐車場なし
お豆腐美味しそう~仙波豆腐さん、おいしいですよね
高いからあまり買えないけど(笑)
そんでもって行くのに大変なんですよ~(笑)
でも、色々買っておうちで食べるのもいいなぁ…
夏は週2ペースでおぼろ豆腐買いに行きますw
濃厚でクリーミーですよね 私は岩塩で食べるのがお気に入りです お豆腐屋さんっていうと、お店の人が冷水をはったシンクに手を入れて取り出して専用パックに入れて・・というのを連想しますが(古い発想ですか??)ここはちょっと違うので入店から出るまで終始緊張しますw
ざる豆腐のおいしいお店とはこちらのことだったのですね。
川越とは知りませんでした(汗)
店内の様子が高級感あふれていてちょっと
緊張しそうです(^^。
買うものを決めて行かないとドキドキしちゃいますね?
青おぼろ豆富はいちばんおいしそうです。
冷酒で...な~んて組み合わせはどうでしょうか?
ィェわたし飲めないのですが(笑)
では。
田舎うどんさま、
ブログから想像していたとおりのジェントルマンだったっぽ。(笑)
また写真も綺麗に撮っていただき、
製造者(職人)としてなにより嬉しいことです。(感謝)
こうゆう店舗にした経緯ですが・・・・
今、町中から豆腐屋がどんどん消えてゆきます。
(川越市でも20数年で四分の一に)
残念ながら、子供たちは「こんな仕事は継ぐ気は無い」と言い、
豆腐屋自身も「自分の子供にはさせたくない仕事」と言います。
彼等より少し先に生きている先輩として、
「豆腐屋だってカッコよくできるんだぜ」と思ってもらえれば、
なんて自負がありましたが、
お客さまからは「入りづらい店」とか、
「敷居が高い」と言われてしまいました。(悲)
ってなコトで、
ナンにも緊張しないでくださいね。
フツーですよ、フツー。(ちょっよアブノーマルだけど)
とあさん、高いようで高くないのが【小野食品】なんよ。
ココだけの話、
「とあでーす」って言ってくれれば、ネッ。(店主に)
お近くですか
羨ましいです
うん、うん
やはし夏の暑いとき仕事から帰って
ビールをプハァ~っとして冷奴がいいですね
塩が合いますね・・・おじさん今回はフランスの海の塩でした
豆腐屋さんのイメージは、おなじですよ
こんばんは
そそ仙波豆腐さん有名なんです
川越なので、ちょくちょくは行けないんですが
ちかくにあったら・・・なんてね
今回、お酒のことは書かなかったけど
おじさん・・・たしなむ程度なので
酔っ払うほど呑むと・・・朝になっちゃうでんがな
小野食品さんは、我が家からちかいです
さっそく、近いうちに行ってみます。
フンフン なるほど~
松本醤油の袋を持った ジェントルマンを
見かけたら 田舎うどんさんなんですね~(笑)
文章から 察するに 素敵な
イギリス紳士を想像してましたので
私の想像とおりな方なんでしょうね(^_-)
こんちは~
近いんですか
スグに買いにいけて羨ましいです
松本醤油の袋とアロハが目印だけど
ジェントルマン・・・なんて
お腹が出てる普通のおじさんでんがな
でも・・・これからは変装しようかな
ミッキーの着ぐるみで食べ歩きしようかな・・・
ご近所訪問とは恐るべし。
実はココ 未訪問だったりします (((;゚Д゚)))カ
>ジェントルマン・・・
当初からのイメージが崩れ、妄想が一段と混乱しております。
ミッキーの着ぐるみで登場プリーズ。
遠目から直ぐに判別出来るでし。