手打ちうどん 小高 東松山市 |
東松山のピオニウォーク(大型ショッピングセンター)から近いところ
でもでも
こんなところにうどん屋さんがあるなんて
気が付かないような住宅街です
お店に入ると
おじさんが一番乗りで他にお客さんはいません
入り口付近は茶室のようになってて甘味処風にもなってます
特に武蔵野系ではなくて
温かいうどんや鍋焼き、冷たいうどんまであって
限定の蕎麦や甘いものまであります
夏には冷汁もメニューに加わるそうです
初めての訪問なので
ざるうどん(肉汁)をお願いでんがな
ざるうどんには、普通のと野菜天付き、肉汁の3種類があるっぽ
他にお客さんがいなかったので
女将さんとお話し・・・
お店のことやメニューの話しをしてたら”おやき”があるでんがな
おじさん長野のおやきが好きで高速を飛ばして買いにいくからね
そんな話しをしてたら
なんでも女将さんは群馬の出身で
うどんも、おやきも子どもの頃から食べてたものを
そのまま作ってるそうです
当然、おやきもお願いしたでんがな
おやきは、3種類(おから・平茸・蕗)
おからを焼いてもらって、他の2種類は持ち帰りで家で食べることに
うどんは、細めですがエッジがあってしっかりした麺
うどんでシャキっとしたって表現があるのか?ですが
気持ちのいい食感です
薬味のゆずがいい香り・・・近所の方の庭先で採れた物だそうです
うどんを食べてたら
梅の醤油漬けの天ぷら食べるぅ~なんて
ほぇ~梅の醤油漬けも始めて聞くけど・・・その天ぷらって?
見た目は・・・なんだろうって感じだけど
梅干ではなく生梅を醤油に漬けるそうで・・・んまひぃ~
あまりにも美味しかったのでレシピを教えてもらいました
新たな天ぷらメニューに加えるそうです
皮が厚めで素朴な味です
中身の具の特徴(香りや味)が鮮明で
これが群馬のおやきなんだって主張してます
手打ちうどん 小高
住所 東松山市正代887 電話 0493-34-5723
営業時間 11:30~14:00 17:30~19:00 月曜休み(月1回日曜休みあり) 駐車場有
しかも それを天ぷらに?
う〜ん、想像がつきません・・・
おやき、こんなふうに目の前で炭火で焼いてもらったら
美味しさもますますアップしそう^^)
わたしも長野に戻るたびにおやき巡りしてしまいます。メディアに出てくる有名店もさることながら、老舗の和菓子店やパン屋さんなどがつくっているおやきにも傑作があって、探索旅を楽しませてくれます。
もうそろそろ蕗味噌、のびろのおやきの時期になります、ああもうたまりません(笑
こんちは~
長野の出身なんですか・・・いいな
おじさんも長野の有名店しか行ってないというか・・・知らないんです
お勧めがあったら教えてください
春になったら買いに行きたいので
蕗味噌、のびろ・・・んまそぉ~
信州おやき巡り(長野市近郊)のお供に是非どうぞ
http://www.shinshu-oyaki.jp/
すでにご存知かもしれませんが、いつも重宝しています
さて、親族一同との慎重な協議の結果、我ら一族のお勧め店を…
(順不同 お勧め順ではないです)
*誠心堂
老舗和菓子さん 職人の手になるたおやかなおやき
*信州七二会(なにあい)おやき
笹おやき 地域のおばちゃんたちのお店らしい
*大洞地場産センター(円満おやき)
旧鬼無里村と小川村の境、星と緑のロマン館前(上記マップには載ってないです) おやき界のドイツパン 硬派のおやき
* いろは堂
わが故郷の誇り、おやき界の巨人w 価格高騰が懸念材料
一応上げてみましたが、いままで飛び込みで入ったどのお店でもがっかりした経験はありません。これ以外のどの店でも楽しいおやきライフがおくれます!!西友などスーパーに卸されてるおやきにもおいしいのがあります。
情報ありがと~
唯一、誠心堂だけ知ってます・・・東急の近く
丸ナスのおやきが美味しかったでんがな
いろは堂は、食べたことあるしイベントでも東京に出てるよね
他のお店は、初めて聞く名前です
次回のおやき旅に訪問してみます・・・楽しみです
そそ県庁の地下売店でも売ってたのにはびっくりしました
いままで軽井沢とか高速のSAとかでは
なかなかおいしいおやきにめぐりう遭わなかったので
地元のスーパーも覗いてみます
ありがと~ございます
春になったら行ってきます
やっとココまで読みました(^^;。
群馬でもおやきがあるのは知りませんでした。
炭火で焼いたおやき、本当においしそうですね!
おからや平茸などは群馬では定番なのかしら?
誠心堂は本当に人気なのですね!
ますます恋しさが倍増しそうです(笑)
今日も解凍して蒸して食べましたが、あとふたつ・・・。
では。
こんばんは
どもども
こんな拙いブログを読んでいただいて感謝です
群馬の、おやきは自分も初めて聞きました
だから詳しいことは?わからないっぽ
あぁ~
長野におやき旅したいです
普通タイヤなので・・・4月になれば行けるかも