【イベントのみ出店】 だんご茶屋 八ー八 (やぁや) 川越市 |
詳しくはブログを見てください
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2009年12月26日の訪問です
お店の名前はだんご茶屋八一八(やぁや)さん
自家製野菜のランチと焼きだんごのお店です
川越情報でお世話になってる
小江戸川越、おいしい物を探してさん
こちらのブログで素敵なお店だなんて見てたら
なんと今年は12月26・27日の2日間しか営業日がないっぽ
そんで慌てて訪問でし
お店は、金・土・日だけの営業で
金曜日は、おだんごとお茶だけの営業で
限定ランチを頂けるのは土・日の2日間だけです
ランチの内容はスタッフのブログ
こちらで確認してから出かけてください
田舎うどん てつさんの近く、すぐさいたま市になる場所です
道路わきに手作りの看板があって
お店の名前八一八(やぁや)がだんごの形になってます
看板の案内通り入って行くと湯沢工業さんで・・・ここが駐車場
ご両親の会社だそうで、その敷地内にお店があります
数量限定のランチだったので
あらかじめ予約して12時頃に訪問
店内は、木を使った暖かみがあって
大きな窓から庭が見えます
そそ こちらのランチは、小昼(こびる)と言うそうで
正午に近いころの時刻で昼食と夕食の間、または朝食と昼食の間にとる軽い食事だそうです
今日のメニューは
+ライスブレッド(自家製玄米+全粒粉)里芋味噌つき
お野菜いろいろだんご汁(ごまたっぷり味)
和揚げ(車麩カツ、ひょうたんかぼちゃだんご揚げ)あらめきのこソース
きのこだんご(ブラウンえのき+しいたけ)
季節の蒸し野菜梅みそがけ
とろふわトロロの切り干し大根梅ナムル
きなこケーキ+麦茶(ホット or アイス)
味の詳しい説明は・・・おじさん苦手だから
とにかく優しくて身体にいい食べ物って感じで
スゥ~っと身体に吸収されていくような自然な料理でした
これってお得でしょ、あとでおだんごを頂こうと考えてたのに
お腹一杯になって食べられません
そんでお土産に買って帰りました
揚げだんご(白米・玄米)
さつまいも、あんだんごetc・・こちらも白米と玄米があります
添加物などなしなので時間が経つと硬くなるだんごです
玄米で作っただんごは、初めての経験
まったく抵抗なく美味しく食べちゃいました
だんごは、初めしょうゆを感じてその後、若干の甘さがある味です
川越の古くからある塩分が強い醤油だんごとは違います
また揚げだんごは、初めて頂く食感でコクが出ていい感じ
オーナーさんとお話ができました
本来は、姉妹でお店をやってるそうで
今日は、おねぃさんが用事があって、おかぁさんがヘルプだそうです
お店の名前の八一八(やぁや)もオーナーさんの名前から決めたとか
子供の頃、おばぁさんに料理を作ってもらい
レシピだけでなく料理に対する考え方も影響を受けてること
数軒のお店やレストランで料理の修行をし
その後、マクロビオティックを独学で勉強し・・・このお店に至ったなどなど
野菜やお米は、ご両親が愛情こめて育てたものを使ってるなどなど
おじさんも帰ってから少しマクロビオティックを勉強しましたでんがな
肉・魚を使わない、出汁もカツオブシや煮干を使わず・・・昆布など
野菜の切り方も繊維を断ち切らないように切る・・・ニンジンも縦に切ってありました
他にもいろいろ決まりがあるようです
とにかく長生きできる食事方法なんだね
なんか難しい話を書いたようだけど
オーナーさんも堅苦しいことは、何も言ってないし
普通に気軽にランチできるお店です
いつも肉・魚・脂っこいものばかり食べてる人は
たまには身体に優しい自然の食材で作ったものを食べてくださいませ
だんご茶屋 八ー八 (やぁや) 地図
住所 川越市久下戸3447 電話 090-8178-0818
営業時間 金・土・日 10:30~17:30(LO17:00) ランチ(小昼)は土・日のみ11:30~無くなり次第終了
月曜日~木曜日休み 駐車場有
ひだまりさん、そして八‐八さんと素敵なランチのお店が続きましたね!
さて、どこから訪問しますかね(・・?)
でも、まずはふぅさんですよね(^^)v
八一八さんの小昼おいしそうですね~♪
見た感じではCPが高そうですね?
しかも、お腹一杯で食べれるなんて羨ましいです。
自分もいつかいただきたいのですが、土日限定だとなかなか行けません。でも、いつの日か・・・って思っています。
情報ありがとうございました
いつも肉汁うどんとか天ぷら食べてるので
菜食ランチって目新しくて嬉しかったです
>お腹一杯で食べれるなんて羨ましいです
えっとね
今年になって・・・ダイエットしてるんですよ
それでお腹一杯になったかも
普通の男性だと・・・ちょっと心配でんがな
今年は、1月の最後の週だけの営業のようです
自分も、また行きたいんですよ
味も食材も身体に良さそうだし優しい感じで安心して美味しくいただきました(^-^)
お店の都合で2時と少し遅い時間の予約になりました
今日は忙しかった様でお二人だけでなくお母さんもヘルプでした
着いた時も帰る方、食事中も持ち帰りの方、終わり近くにツーリング途中に休憩で寄られた二人組の方と自転車で来られる方を多く見かけました
あぁ~羨ましいな
今週の小昼メニューにあった”ねぎ塩だんご”
これが食べたかったんです
>今日は忙しかった様で・・・・・
そうですか
あまり有名にならければいいんだけど
予約が取れなかったり味が落ちたりが心配です