武蔵野うどん＆田舎うどん

梅寿庵 川島町

梅寿庵のほうとうが食べたくて　前回の訪問
またまた
うど～ん　どん　どん　うど～ん　どん
平日のランチ時間に訪問
駐車場も店内も一杯です
隣は有名店の本手打ちうどん　庄司さん
今日は、ほうとうを食べようとやってきたのですが
メニューを見て
ごまみそ肉汁うどんに変更でんがな・・・優柔不断なおじさんだっぽ

ごまみその肉汁って他で見たことないからね
深谷の粉家さんに
ゴマがたくさん入った”ぶた肉ごま汁うどん” は、あるけど
醤油ベースなんだよ

そんで前回、不思議に思ってた”ほうとうのような麺”
素敵なスタッフさんに聞くと
すべてのうどんメニューが、ほうとうの麺なんだそうです
これで納得

うどんは注文があってから茹で始め
店内の半分の方が出来上がりを待ってます
これは時間がかかるだね

20分くらいでうどん到着
うどんは、平打ちと言うか、ほうとうだからね
不揃いの太さと厚さで美味しそう
若干のクリーム色でエッジもあるし重量感があります
冷たいほうとう（おざら）だからモグモグ頂きます
ツルツルっとは食べられないだ

ごまみその肉汁は
普通の味噌汁に見えますが
白味噌に濃厚なゴマがすりこんであって
具は豚肉と長ネギで熱々
具をキュウリに変えて冷やしたら名物のすったて（冷汁）だっぽ
薬味のゴマとアサツキがいいアクセントになるだ

いつも醤油味の肉汁ばかり食べてると
たまにはいいかも

次回こそ、ほうとう頂きますだ

梅寿庵
住所　 川島町大字上伊草1651-5 　電話　049-297-2577
営業時間　11：00～15：00　金曜休み　駐車場有

ちからカレー

おじさんが、うどんを食べ歩いて
いつも食べてるのが
肉汁うどん+揚げ餅ってパターンが多いんだ
炭水化物に炭水化物の組み合わせって
すっごいカロリーが高いんだけど美味しいから・・・
なかなか辞められないだ

でもね
自宅で揚げ餅って作るのが大変でんがな
油をたくさん使うからね

それで作ってるのが
フライパンに油をひいて
餅を両面キツネ色に焼いて
そこに水を加えて蓋をするでんがな
そすっとコクがあって柔らかくなるっぽ

おじさんの大好きな、ちからカレーだっぽ
カレーはレトルトだけど
キツネ色に焦げたお餅はコクがあって柔らかくて
カレーに合うんだよね・・・・

駄菓子菓子
これって女性には人気がないかも
おじさんだけが美味しいって言ってるだけかも
奥さんには・・・まったく喜ばれないでし

そそ
お餅が柔らかいから
スプーンでひと口サイズにしていただきます
こんな感じでガッツリ

酔園 横浜市

久しぶりに横浜ランチでんがな
なんかね
おじさんが横浜に行くと
彼女とデートしてるんで内科医って疑う人がいるけど・・・違うっぽ

父親との約束で
いつもニコニコ現金払い、してはいけない不純異性交遊を守ってるからね

今日も店内で中国語が飛び交ってる酔園さん　前回の訪問
日替わりランチに麻婆豆腐があったので注文
スープ・ご飯・お新香・デザート付きで600円
玉子のトロトロスープ
寒い日には身体があったまるっぽ
毎回、書いてるけど
あっと言う間に麻婆豆腐が出来上がり
横浜の中華屋さんってランチでも、その都度作ってるのに
料理が出てくるのが早いんだよね
まるで客の注文を予想して準備してるんじゃないかと・・・・
う～むぅ
四川のお店なんだけど
花椒が・・・あまり効いてないでんがな
誰にでも食べやすい辛さ・・・おじさんには物足りないだ
デザートはタピオカ入りココナッツミルク

もいっこは
彼女が食べた・・・じゃなかった
友人が食べた五目ソバ500円
こちらは、さすがにプロの味
野菜が盛りだくさん、スープも美味しいし
麺は、かん水の入ってない玉子麺

酔園
住所　神奈川県横浜市南区若宮町1-4　電話　045-731-5779
営業時間　11:00～21:30　月曜休み　駐車場あり（少ない）

あるファミレス

おじさん、うどんばかり食べてるので
ファミレスに行くことってあまりないっぽ
でも大きな道路沿いにあるし駐車場があるから
お客さんと待ち合わせとか
たまに寄るんだよね

ちょうど昼だったので
ランチしましただ
40周年特別メニュー
帆立と海老のあつあつグリル温野菜添え
野菜たっぷり美ビンバ
ミックスフライ

あえて店名は書かないけど
料理の内容と価格は・・・う～むぅって感じでんがな

でもね
おじさんが、ふむふむ・・・これはいいって思ったのが
スタッフのお嬢さん方でんがな
みなさん30～50代のパート（たぶん）さんだと

ランチ時間の忙しい時間帯だから優秀なスタッフばかりなのかも
全員が、一生懸命　気配りを忘れずに働いてるだよ
ボォーっとしてる人やサボってる人はいないでんがな
店長さんの教育のおかげかも

いろんなお店に行って悲しい思いしたことあるからね

いつも
おじさんが言ってる
女性は、年齢を重ねると人間的にも素敵になるって
恋をして失恋もして苦労もたくさんして人生経験が豊富なんだよね
だから相手に対して優しさや思いやりがあるし
仕事だって一生懸命するっぽ

ところが
いろんな会社の求人などみると
若いってだけで優遇されたりなんだよね

年齢に関係なく頑張る人を応援したいっぽ
世の中が、すべてそんな風になってくれると嬉しいよ
働く女性にエールを送りたくなった・・・おじさんでした

パリゼット （Parisette） 上尾市

うどん旅の途中で寄り道だっぽ
北上尾と言っても
駅からはかなり遠い住宅街にあります

ネット情報によると
神奈川の大倉山で人気だったブーランジェリー パリゼットを閉めて
奥様の実家、北上尾に移転したそうです

昨年12月のオープンで
この近くには、ないような　お洒落な建物
店内も白を基調とした高級感溢れる造りでんがな
ショーケースの中から欲しいものをお願いして
包んでいただく形式

土曜日の昼過ぎの訪問だったので
品数はかなり少なくなってました
開店したばかりだけど人気店なんですね

本日購入

深谷ネギとベーコンのキッシュ　350円
クロワッサン生地に卵、生クリームをたっぷり・・なんて書いてあります
キッシュは自分で作ると・・・時間もかかるんだよね
それを考えたら便利だっぽ
ベーコンは、少なめだったけど深谷ネギとクリームがたっぷり

粗挽きフランス　280円
ポーク100％の粗挽きソーセージに黒けしの実がたっぷり・・・なんて説明
造り方が違うけどエピの雰囲気
ベーコンの代わりに粗挽きソーセージが入って味は濃い目
けしの実がたっぷりで、そのまま食べるよりワインやお酒と合いそうです

パン　オ　ノア　210円
優しく焼いたパンに胡桃が・・・
美味しいのですが・・・これは高く感じました

無添加・天然酵母
それに小麦の香りもいい感じだったし
小麦の美味しさもしっかり感じるだ

ただ北上尾ということを考えると高いかな・・・パン屋さん激戦区だしね
スタッフも高級感を出すために
不必要な笑いや媚びることもなくキリットしてます
お店も立派なの建てちゃったし・・・仕方ないのかな

でも再訪して
パン・ド・ミ、バゲットは、試してみたいっぽ

パリゼット （Parisette）
住所　上尾市大字小泉8-22　電話　048-637-0219
営業時間　10:00～18:00 　水・木曜休み　駐車場有